Galicia – un mundo oculto de naturaleza, cultura y gastronomía de primer nivel

Porto es una de las ciudades más encantadoras de Europa y un comienzo perfecto para el viaje. La ciudad ha dado nombre tanto al país Portugal como al famoso vino de Oporto, y aquí se entrelazan historia y una vibrante atmósfera urbana de la mejor manera.

El casco antiguo se extiende hacia el río Douro con casas coloridas, calles estrechas y vistas a los icónicos puentes – y, por supuesto, está en la lista de Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. Al otro lado del río, en Vila Nova de Gaia se encuentran las clásicas bodegas de vino de Oporto, donde se pueden degustar los vinos en el lugar donde se almacenan.

Porto es una ciudad de la que uno se enamora rápidamente – y a menudo recomendamos quedarse una noche o dos más, si el tiempo lo permite.

Ribeira Sacra es una de las regiones más espectaculares y menos conocidas de España. Aquí te encontrarás con paisajes dramáticos, donde el río Sil se abre paso a través de acantilados verdes de hasta 500 metros de profundidad, y donde viñedos se aferran a las empinadas laderas de las montañas.

La zona es famosa por su singular producción de vino – a menudo llamada “viticultura heroica” – donde el trabajo se realiza en pendientes casi inaccesibles. Hoy en día, aquí se producen algunos de los vinos tintos más emocionantes de Galicia, y las visitas a bodegas locales ofrecen una visión única de la región.

Un paseo en barco por el río Sil es una de las grandes experiencias. Desde aquí, el paisaje se revela de una manera que no se puede apreciar desde la carretera, y realmente se puede sentir la escala y la belleza de la zona. Durante el trayecto, también se pasan varios de los antiguos monasterios que se encuentran escondidos en el paisaje y que le han dado a la región su nombre – “la ribera sagrada”.

En el camino hacia la región, es recomendable hacer una parada en Lugo, donde la impresionante muralla romana – una de las mejor conservadas de Europa – aún rodea el casco antiguo.

Ribeira Sacra es una zona tranquila y pintoresca, donde el ritmo se desacelera y las experiencias giran en gran medida en torno a la naturaleza, el vino y la autenticidad.

Rías Altas es la salvaje costa norte de Galicia: áspera, dramática y mucho menos visitada que el resto de la región. Aquí, el océano Atlántico se encuentra con acantilados escarpados, pequeñas calas y largas playas, a menudo desiertas.

A lo largo de la costa, pequeños pueblos pesqueros se alinean como perlas en un hilo, y aquí encontrarás algunas de las experiencias gastronómicas más auténticas de Galicia. Los restaurantes sirven pescado y marisco recién capturados: simple, local y realmente delicioso.

La zona ofrece espectaculares experiencias naturales y joyas ocultas que no todos logran descubrir, incluyendo la icónica Playa de las Catedrales, donde la marea esculpe las rocas como catedrales naturales.

Aquí puedes alojarte de manera clásica en un hermoso pazo gallego, una histórica casa señorial, o muy cerca de la naturaleza en una lujosa experiencia de glamping bajo las estrellas.

Rías Altas es para ti si deseas experimentar Galicia desde su lado más auténtico y salvaje, con mucha naturaleza, tranquilidad y espacio.

Costa da Morte es algo completamente diferente al resto de Galicia. Aquí, en el extremo del Atlántico, el paisaje se siente más salvaje, más abierto y mucho más crudo.

La costa ha recibido su nombre por los numerosos naufragios a lo largo del tiempo, y todavía se percibe en la atmósfera – acantilados dramáticos, faros solitarios y una naturaleza que no ha sido domesticada. No es aquí donde se viene por la vida de playa, sino por la sensación de estar completamente al borde, donde la tierra se detiene.

En cambio, encontrarás algunas de las experiencias más auténticas de todo el viaje. Pequeños pueblos pesqueros, donde la vida aún gira en torno al mar, y donde los restaurantes sirven la captura del día sin grandes alardes – simplemente, realmente bueno.

La estancia es parte de la experiencia. Puedes alojarte en un encantador hotel idílico en un pueblo pesquero – o elegir una lujosa estancia gastro donde la arquitectura y la gastronomía van de la mano.

Rías Baixas es algo realmente especial – y para muchos, el punto culminante del viaje. Aquí conocerás el lado más veraniego de Galicia, con un clima suave, playas de arena blanca y un ambiente relajado que ha convertido a la zona en el destino vacacional preferido de los españoles.

A lo largo de la costa, pequeñas localidades pesqueras y turísticas se alinean como perlas en un hilo, y la zona es ideal para explorar puertos, miradores y playas. Aquí se sirve algunos de los mejores mariscos de España – mejillones, ostras y pescado fresco del mar – por supuesto, acompañados de una copa de Albariño frío de los viñedos justo detrás de la costa.

La región ofrece un sinfín de experiencias – desde áreas protegidas por la UNESCO y hermosos tramos de costa hasta mercados encantadores y animadas localidades veraniegas como Sanxenxo, donde el ambiente es un poco más vibrante.

En Rías Baixas tenemos varios tipos de alojamiento, según lo que deseen. Pueden hospedarse en un hermoso resort en Sanxenxo, perfecto para relajarse con piscina, spa y vida de playa – ideal tanto para parejas como para familias. Si buscan algo más tranquilo y auténtico, tenemos pequeños hoteles en los viñedos, o pueden alojarse en el centro de Cambados, en medio de la zona de Albariño, con bares de vino y restaurantes justo fuera de la puerta.

También es desde aquí donde se puede experimentar Islas Cíes o visitar bodegas locales – experiencias que, por supuesto, podemos ayudar a organizar.

Rías Baixas es el lugar perfecto para culminar el viaje – ya sea que busquen relajación, gastronomía o aventuras.